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第9章 毛氏红烧肉

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]    秦朗有段时间为了养神静心,还真跟着学过一些,手艺肯定比不上大厨,但应付这种家庭餐,那也是绰绰有余的。

    “没事,我会~!”秦朗笑了笑,自己这还真不是吹牛,前世短视频泛滥,各种美食,小到包子,大到佛跳墙,制作方法都有。

    老爷子连忙摊开一张一张的数了,数完惊讶道“你们借了郭雄多少钱?”

    秦朗也不想隐瞒老爷子,自己这老子喜欢瞎猜,什么事情不说清楚,说不定老爷子明天就能来劝自己自首去。

    “欠揍是不是?”秦朗眼睛一瞪。

    “五十。”秦朗说道。

    秦朗一共买了三斤肉,这年头肉价还低,一斤上好的猪五花,只要八毛钱,三斤肉一共只花了两块四毛钱,相比于三十几年后,一斤猪肉三十多的天价,现在确实算的上物美价廉。

    “爹,你放心,钱我有!”秦朗立即拿出竹筐,里面同样是个手绢,蓝色,上面绣着小花,看起来清新淡雅,这是沈幼薇最喜欢的。

    秦朗走进厨房,沈幼薇凑过来道“要不……等娘来吧!”

    “哥,我看!”秦源凑过来,嘴里咕唧咕唧嚼着水果糖,然后拿手指沾口水去抹秦朗的伤口。

    秦朗先把五花肉用热锅烫了一遍,把猪皮上的毛烧焦,然后清洗了一下,用菜刀刮掉焦糊的地方。

    老爷子在一旁琢磨了一会,此时道“枸杞能赚那么多钱!?”

    老爷子语重心长的道“老二你从小就是有主意的,比你老子我聪明,所以我一直也很放心你,但有些事情,行差踏错,影响的不止你一个,还有幼薇和安安。”

    秦朗解释道“贵什么?爹,现在市面上想买蜂蜜有多难你知道不?有钱也没地方买去,再说了,你儿子为了几瓶蜂蜜,被蜜蜂蛰成这个样子,要是换个对蜂毒过敏的,命都没有了,我一条命换一百块钱,您还觉得贵么!?”

    秦朗伸腿作势要踹,秦源拔腿就跑,一边跑还一边对沈幼薇喊道“嫂子,你把肉看住喽,别让我哥糟蹋了。”

    沈幼薇闹了个大红脸,低着头呢喃道“家里没吃过几次红烧肉,我娘会,我不会……!”

    秦朗微微点头,前一世觉得老爹啰嗦,执拗,但现在再回头看,只不过是老头子在用一种笨拙的方式,教孩子们做人的道理还有他的爱。

    “唉,哥,你让嫂子烧,你烧不好,肉就浪费了。”秦源一边准备出门去喊老娘,一边嘱咐哥哥,在秦源看来,自己哥哥读书是不错,但做饭……没那天赋。

    “那得还八九十才行吧?”老爷子有些忧心,不过马上反应过来,看着手里的钱道“那你咋这么多?”

    “爹,你咋就不信我,我烧的好着呢!”秦朗起身往厨房走,老爹见状也不好打击儿子的信心,就是心里觉得这肉要糟蹋了。

    “你不会做?”秦朗问道。

    秦朗笑了笑,当没听见,猪五花下锅炸,炸到微焦后捞出,然后等锅里油凉了之后,又灌回油桶里,现在没条件说什么健康油,自己要是敢倒了,老爹得把自己腿打折。

    把卖枸杞和蜂蜜的事情说了下,秦朗撸起袖子道“爹你看,蛰的我贼疼。”

    秦朗哭笑不得,结果扭头就看见老爹也异常郑重的道“让幼薇做吧!嗯……等你娘过来,让你娘收拾,她还是烧过几次红烧肉的。”

    热锅下冰糖,都是买肉的时候一起买的,下锅炒化加水,然后取出备用,锅里再次下油,不过这次油少了许多,主要是为

    老爷子被秦朗三绕两不绕,有点昏头,但隐隐觉得儿子好像说的有点道理,秦朗此时道“爹,我去把肉料理一下,晚上咱们吃红烧肉,小源,把妈喊来,今天晚上都在我这吃了。”

    为了晚上这顿,秦朗还特意买了些辅料回来,调味料,配菜,还有两瓶啤酒一瓶白酒,再算上水果糖,一共将近七块钱,这七块钱现在出去下馆子,也能吃一顿相当不错的好东西了。

    “就那卖的也太贵了,人家回头不会觉得亏了,来找你麻烦吧?”老爷子担心的问道。

    秦朗解释道“爹,这好东西也得选对好主顾,枸杞是中药,矿医院的人又不缺钱,肯定愿意买,再说我卖的又不贵,大部分钱都是蜂蜜卖来的。”

    “油……油太多了。”沈幼薇小声嘀咕道。

    猪肉切成方丁,冷水下肉,葱姜蒜料酒入锅,烧开后取出猪五花,然后锅里上油,沈幼薇见秦朗一倒半锅油,眼睛都瞪大了,想要阻止,但是在秦朗面前又不敢,只能委委屈屈的站在旁边,小声嘟囔。

    “消个屁毒!”秦朗笑骂一声,把袖子卷起来,又看了眼手里拿着糖,正往安安嘴里塞的秦欣道“两个小祖宗,别塞那么多,你们俩想拔牙了是吧?”

    秦源立即缩脖子道“口水能消毒,你都不懂!”

    打开手绢,老爷子不由瞪大了眼睛,手绢里一共一百二十多块钱。块钱,被整整齐齐的叠好,摞成一卷。


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